Depuis toujours, la cuisine fait partie de mes hobbys de prédilection. Tester de nouvelles saveurs en Gruyère ou ailleurs, le plaisir à table est pour moi essentiel. Les produits frais, issus du marché local, ont une place importante dans mon assiette. Mes parents m'ont donné le goût du commerce et du contact avec les autres. C'est donc tout naturellement que le 1er janvier 2016, j'ai décidé de créer mon entreprise pour vous proposer un concept original. Le tartare de Madame TARTARE saura ravir vos papilles : sa conservation longue durée et sa préparation rapide permettent d'en avoir une réserve chez soi et de pouvoir en préparer en tout temps. Un pain au levain naturel, un beurre de laiterie et quelques légumes du maraîcher sauront sublimer ce produit du terroir!
Envie de déguster en tout temps un tartare de boeuf? Madame TARTARE a pour rôle de revendre de la viande confectionnée par la Boucherie Blanc de Châtel-St-Denis. Le tartare se conserve plus de 6 mois au congélateur et se prépare en 10 minutes. Chaque mois, Madame TARTARE fait une distribution à tarif exclusit depuis son dépôt de Vuadens (sur réservation). Sinon, retrouvez son tartare tout au long de l'année dans de nombreux points de ventre de la région.